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Las actividades agropecuarias consumen la mayor cantidad de agua, tanto en México como en el mundo: En México, la agricultura y la ganadería consumen 77% del agua. En el mundo, estas actividades consumen 70% del agua. Los siguientes grandes consumidores son la industria y la generación de energía: En México: 13%. En el mundo: 22%. El consumo doméstico al final: En México: 10%. En el mundo: 8%. Fuente: Comisión Nacional del Agua (CNA). y FAO http://www.unesco.org/water/wwap/facts_figures/index.shtml Agua virtual en productos agrícolas, agroindustriales e industriales: Un kg de arroz, 2700 litros Un kg de caña de azúcar, 175 litros Un kg de carne de ave, 2800 litros Un kg de carne de cabra, 4000 litrosUn kg de carne de cerdo, 5 900 litros Un kg de carne de oveja, 6100 litros Un kg de carne de res, 16 000 litros Un kg de cereales, 1 500 litros Un kg de cítricos, 1 000 litros Un kg de algodón, 3644 litros Un huevo, 454 litros Un vaso de leche, (200ml) 200 litros Una ración de lechuga, 23 litros Un kg de legumbres, raíces y tubérculos, 1 000 litros Un kg de maíz, 450 litros Una manzana, (100g) 70 litros Un kg de papas, 160 litros Un kg de soya, 2300 litros Una ración de tomates, 11 litros Un kg de trigo, 1200 litros Un pan, 568 litros Un kg de queso, 5300 litros Una rebanada de pan (30g), 40 litros Una rebanada de pan (30g) con queso (10g), 90 litros Una bolsa de patatas fritas (200g), 185 litros Una taza de café (125ml), 140 litros Una taza de café instantáneo, 80 litros Una taza de té (250ml), 34 litros Una copa de brandy, 2 000 litros Una copa de cerveza (250ml), 75 litros Una copa de vino, 120 litros Una hamburguesa (150g), 2 400 litros Una hoja de papel (80g/m) 10 litros Un kg de tejido, 9 359 litros Unos pantalones vaqueros (1000g), 10 850 litros Un pañal (75g) 810 litros Una camiseta tamaño medio (500g), 4100 litros Unos zapatos (cuero), 8 000 litros Un coche, 246 052 litros Un microchip (2g), 32 litros CHAPAGAIN, A.K. y HOEKSTRA, A.Y. The water needed to have the Dutch drink coffee.UNESCO-IHE Value of Water Research Report Series No.14. Delft, The Netherlands, August 2003. 3-1-2006. Véase página Web www.ihe.nl/downloads/projects/report14hoekstra.pdf;CHAPAGAIN, A.K. y HOEKSTRA, A.Y. The water needed to have the Dutch drink tea. |